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1碗剩米饭,2个鸡蛋,10分钟做出美味早餐,简单有营养

作者:镇江香醋 文章来源:本站原创 发布时间:2020-02-13 23:28

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  每个家庭冰箱里或多或少都会有些剩米饭,怎样消灭剩米饭,剩米饭怎么做,家里人才会喜欢吃呢?对于剩饭,最好的利用莫过于将剩饭做成各种口味的炒饭。1碗剩米饭,2个鸡蛋,10分钟做出美味早餐,简单有营养,做夜宵都不错,今天的这道炒饭除了鸡蛋还加入了胡萝卜,吃胡萝卜的好处很多,胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。下面看看这道营养炒饭是怎样做的吧

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  【鸡蛋胡萝卜炒饭】材料:隔夜米饭1碗、鸡蛋2个、胡萝卜1段、油盐适量、葱1棵、

  做法:

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  1.准备好所需材料,胡萝卜去皮洗净

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  2.将鸡蛋磕入碗内打散,胡萝卜切成小丁,葱切葱花

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  3.锅加油烧热,淋入鸡蛋液,摊开,待蛋液稍凝固,再翻炒成块,盛出待用

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  4.锅内再添加少许油烧热,下入胡萝卜翻炒,将胡萝卜翻炒至颜色变深

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  5.下入米饭翻炒,将米饭和胡萝卜翻炒均匀

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  6.下入鸡蛋,盐,快速翻炒均匀,关火盛出装盘即可

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  小贴士:米饭做好选用隔夜米饭,水分少,炒制时不粘锅,炒制时要大火快炒

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