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豆角干炖排骨:喷香下饭,别有一番风味

作者:镇江香醋 文章来源:本站原创 发布时间:2020-07-25 16:53

  干豆角是用新鲜的豆角在阳光下晒成干货。干豆角虽然没有新鲜豆角那么鲜嫩,但吃起来特别有嚼劲,口感非常独特!别有一番风味。和排骨炖在一起,那香喷喷的味道,实在让人无法抗拒。

豆角干炖排骨:喷香下饭,别有一番风味

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  豆角干炖排骨

  图文 宸·羽

  豆角干100g排骨350g盐适量酱油适量蚝油适量蒜头2个

豆角干炖排骨:喷香下饭,别有一番风味

  1. 豆角干洗净备用。

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  2. 蒜头。

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  3. 排骨。

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  4. 排骨焯水捞起沥干水份。

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  5. 锅中放油,将排骨炒香。

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  6. 放入酱油、蚝油、盐入味。

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  7. 倒入豆角干翻炒。

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  8. 将炒入味的排骨豆角干铲至砂锅,加适量清水。

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  9. 大火煮开后放入蒜头,上盖小火慢炖45分钟。

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  10. 时间到,关火。

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  11. 成品,排骨配着豆角干又香又下饭。

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  ~~ By 宸·羽 ~~

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